おうちでかんぱ~い♪ じゃがいものアンチョビガーリック

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じゃがいものアンチョビガーリック

ちょっと忙しい時のちゃちゃっと1品。
定番のアンチョビポテトです。

ジャガイモをにんにくとアンチョビで炒めて、ビールのおつまみ。

◆じゃがいものアンチョビガーリック◆
新じゃがのアンチョビ炒め

ジャガイモは、皮ごと使ったので、皮むきの手間もなし(^_^;)

以前モニターでいただいたルクエでチンして、
オリーブオイルで香ばしく炒めます。
にんにくとアンチョビを入れてさらに炒めたら、
刻んだパセリと黒胡椒を振って出来上がり。

簡単料理ですが、香ばしい焼き色がつくように、
気をつけたのはそこだけ。

ちょっと忙しいので、ささっと料理。
ブログもささっとで失礼します!


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