うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

中華風お刺身サラダ

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明日の父の日に、こんなメニューはいかがでしょう?

◆中華風お刺身サラダ◆
中華風お刺身サラダ
「父の日のありがとうレシピ!」コーナーにレシピを掲載中!


中華風のお刺身サラダ、うちのは、オイルと塩だけの味付けですが
揚げたワンタンの皮とカシューナッツが香ばしくて、
大好きなメニューのひとつです。

オイルはピーナッツ油が香ばしくておいしいのですが、
手に入りやすい材料で、こちらに載せてみました↓



オイルをかけたら、全体を混ぜていただきます。
しょっぱすぎると調整できないので、
オイルは少な目にかけて、味をみて調整します。

中華風お刺身サラダ2

野菜でボリュームがでるので、少ない刺身でも
ご馳走になるのがうれしいお刺身サラダ♪

写真はいさきですが、鯛やカレイなどの白身のお魚が
お勧めです。


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明日は父の日。

このサラダ、父には作ったことがないけれど、
野菜も魚も好きな父なので、きっと喜んでくれると思うんですが、
実は、先日手術をしまして入院中なのです。

病院では、食事も決まっていますし、父の日の贈り物は、
何かおいしいものを退院祝いと一緒に送ることにします。

ここで、つぶやいても本人には届きませんが、
お父さん、もう少しの辛抱!がんばって!
早く退院できるといいね。


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2 Comments

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もにもに

待ち遠しいですね

先週 実家へ帰っていたのは お父様の手術だったのですね?
娘もかけつけてくれて お父様も 嬉しかったことでしょう。
退院祝いと父の日のプレゼント 早く 渡したいですね。
どうぞ 経過順調で 早く退院できますように。

ぴくるす

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

ありがとうございます!!
月曜日に、無事退院できましたヽ(^o^)丿
思ったより早く退院できてほっとしています。

見舞いには行ったものの、たったの数日で、
離れているジレンマを感じました。
近くにいたら、もっといろいろできるのにな。
時々連絡を取りつつ、離れた娘なりに
できることをするしかないですよね。

  • 2014/06/20 (Fri) 07:40
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