うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

ロールキャベツ

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昨晩は、久しぶりにOL時代の仲間が遊びに来てくれて、
にぎやかで楽しい夜でした。

食事はどうしようかなあと、気持ちは張り切っちゃうのですが、
気張らずに、定番のメニューにしました。

◆ロールキャベツ◆
ロールキャベツ

ロールキャベツのトマト煮込みです。

1時間半近く煮込んであります。
煮込みを作ってあれば、温めるだけなので安心。

ロールキャベツ鍋

他には、これも定番、カルダモン風味の人参のサラダ(→★★
アボカドの春巻き(→★★
ホンビノス貝のガーリックパン粉焼き。

ホンビノス貝は、魚焼きグリルで焼いたらちょっと焦げました(^_^;)
なので、写真ナシ。

後は、お土産にもらったピクルスに生ハムなどで、ワインワイン♪


仲良かった同僚たち6人でLINEのグループができてから、
みんなで会話することができて、昔みたいに盛り上がっていて、
新潟、横浜、東京、秋田・・とそれぞれ住むところはばらばらだけど、
距離を感じない今日この頃。

お店で集まるのもいいけれど、時間を気にせずにゆっくり呑めるのは
家ならでは。

次はいつかなあ。
また来てね!



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2 Comments

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もにもに

良かったですね

懐かしいお友達との再会ディナー、良かったですね♪
幼馴染、同級生、同僚など 共通の話題が多い友達とは
話が尽きませんものね。
ぴくるすさんの美味しいお料理で 話もワインも弾んだ
ことでしょう♪

ぴくるす

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

もにもにさんは、お友達との集い頻繁ですよねー!
うらやましい!
私が一番なごめるOL時代の仲間たち、
この夏は、その仲間たちとイベントの企画があって
それも楽しみなんです(^^)

  • 2015/04/03 (Fri) 20:46
  • REPLY