うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

しらす入り卵焼き

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卵焼きといえば、うちのお弁当に入れる卵焼きは、ちょっと甘め。

晩御飯用に、甘さは控えて、出汁を多めに使って、
しらすをたっぷり入れた卵焼きを焼きました。

◆しらす入り出し巻き卵◆
しらす入り卵焼き1

ごくごく普通の卵焼きですが、
きちんと盛り付けると、卵焼きも晩御飯仕様♪

盛り付けに使った黒いお皿が、卵の黄色を引き立ててくれました。

これは、喜多窯 霞仙の加藤裕重さん
ゆりりさんの2人展で購入したお皿。  過去記事→★(クリックで開きます)

器効果で、卵焼きも立派な一品。
ちょっとご馳走気分になりました。


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