うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

豚肉と大豆のトマト煮込み

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◆豚肉と大豆のトマト煮込み◆
豚肉と大豆のトマト煮込み

宮城にお出かけした際、お留守番の主人用に、
これを作って出かけました。

作り置きできて、手軽に食べられて、肉も野菜も、と
思うと、作るものって、こんな感じになりますよね。

主人、普段台所に立つことはないんですが、
パスタ好きなので、トマト煮と一緒にパスタを茹でて
食べようと思ったたらしいのです。

ところが、こんな時に限って、塩を入れてある
調味料ケースが空っぽ!(>_<)
ごめんー!
ストックのありかがわからず、スパイスラックにあった
ハーブソルトを入れて、なんとか無事茹でられたみたい。

どうりで、洗い物が妙にドライハーブまみれ。
でも、ハーブの香りもついてよかったかも・・ね?

トマト煮込みたっぷり作っていったので、帰ってから私も、
残りものにショートパスタを添えていただきました♪
おいしかった。お豆大好き。

今度、留守にするときは、調味料もちゃんと補充して
おかねばねー(^_^;)


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2 Comments

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もにもに

ふんふん

作り置きできて お肉も野菜も・・・そうですね♪いいですね♪
ショートパスタにっていうのも いいです。

ぴくるす

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

煮込み料理が苦にならない季節になりましたねー。
主人がロングパスタ好きで、もにもに家のうどん
と同じくらい?うちではパスタを食べるので、
娘はもう食べ飽きているという感じで、
ショートパスタにすると娘が喜んでくれたり
します(^_^;)

  • 2015/09/27 (Sun) 20:16
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