うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

かぶと人参のポタージュ

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今日の朝ごはん。

ちょっとおいしいパンを買ったので、それと
かぶと人参のポタージュ。

◆かぶと人参のポタージュ◆
かぶと人参のポタージュにデュカ

スパイス塩のデュカをぱらりとかけて。
これを加えると、風味が変わって楽しいです。

デュカは、クミンなどのスパイスや、アーモンドなどのナッツ
を組み合わせて作っています。(→★★

使った野菜は、かぶ230g、人参120g、玉ねぎ60g。
香りづけにセロリの葉と、ローリエを1枚入れ、
ひたひたのスープで柔らかく煮ました。
セロリとローリエを取り出してから、ブレンダーで
なめらかにして、牛乳を加えて、塩で味を調えます。

冷蔵庫にちょっと長くいすぎた野菜たちを使って、
これで野菜室もすっきりしました♪


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週末、買い物に出かけたのですが、
すっごく人が多かったように思いました。

そろそろボーナスの時期ですもんね。

クリスマスが近づいてくると、
何があるわけでもないのに、
なんかわくわく気分になってきます♪

今日は、食器をいくつか買おうと、
レジに並んでいたら、この子をみつけて♡

帽子のくまさん

どこに飾ろうかな~♪

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2 Comments

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もにもに

尊敬します

ほーんと ぴくるすさんの 朝のポタージュは いつ見ても
美味しそうで 尊敬します。 朝から 愛情かけてるな~って。
我が家は カップポタージュですもん(-_ -;)
実家のカブも人参もあるのにねぇ。
ブレンダー、どこ行っちゃったかな。探しだして 絶対
作ります♪

ぴくるす

もにもにさん♪コメントありがとうございます!

何をおっしゃいますか!
赤面しちゃいますよー。

ポタージュは、野菜の大きさとか気にしないで
切って煮てつぶすだけだから、ブレンダーさえ
あれば、全然手間かからないのです。
基本ずぼらですから(^_^;)

うちは、たったの3人食事。
もにもにさんは、3世代、帰省のときは4世代、
食事作り、これこそ、尊敬です!

  • 2015/12/07 (Mon) 12:57
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