スキレットでビビンバ

先日アップしたぜんまい煮の残りで
ビビンバ。

石焼風を狙って、スキレットで。

◆スキレットでビビンバ◆


ぜんまいは、ごま油で炒めて、ニンニク、醤油、みりんと
ちょっとコチュジャン入れて味付けして、ゴマを
パラパラ。

豆もやし、人参、ほうれん草は、それぞれごま油と塩で
あっさりなナムルにして、牛肉のこま切れは、甘辛く炒めて。

熱したスキレットに、ご飯とナムルを乗せて、
温泉卵を真ん中にぽとん。

お焦げもできて、なかなか良い感じでした♪


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昨日から、主人の実家のある諏訪で過ごしています。

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