お豆腐のよもぎ白玉

新潟の実家に帰省しています。

昨日は、両親とハイキングをしてきました。
いつも散歩中は、クンクンがひっきりなしのみるくも
山では他の犬のにおいが少ないせいか、
落ち着いてお散歩できた様子。

ハイキング中、よもぎと笹を摘んできたので、
小学生の姪っ子とよもぎ白玉を作ってみました。

◆お豆腐のよもぎ白玉◆


白玉粉は、絹ごし豆腐でこねて、半量に茹でて刻んだ
よもぎを混ぜて草団子風に。

みたらしの方は、餡がちょっとゆるかったかな。

お花の盛り付けは、姪っ子作。
お団子丸めるの楽しかったね♪


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