空豆と生ハムのおつまみ山椒パルミジャーノ風味

実家から、たーくさんのそら豆が届きました！



半分はさやに入ったまま、半分はむいてありました。

届いたら、すぐ食べられるように半分むいてくれている
母に感謝♪

まずは、茹でて、塩で！

ビールと一緒に、空豆をたらふく食べられる幸せ。

贅沢ですなぁー。

そして、こちらは、ワインのおとも。

◆空豆と生ハムのおつまみ山椒パルミジャーノ風味◆


皮をむいた空豆と、生ハムを一緒に揚げ焼きにし、
カリッと揚げた春巻きの皮と合わせて塩を少し振り、
削ったパルミジャーノと、山椒を少々振って出来上がり。

Nadiaさんへ投稿するために作ったのですが、
レシピ確認のために作り直したら、
生ハムよりベーコンの方がカリッとしておいしいと
いう家族の声もありまして、レシピ投稿するときは、
ベーコンバージョンでしようと思います(^_^;)


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