うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

いわしとルッコラとパルミジャーノのサラダ

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昨日に引き続き、パルミジャーノ。
今度は、サラダに。

◆いわしとルッコラとパルミジャーノのサラダ◆
イワシとルッコラのパルミジャーノサラダ1

焼いたいわしに、揚げた蓮根がこうばしくて、
パルミジャーノ・レッジャーノと、相性ばっちり!
ルッコラの濃い味とのバランスもよいのです。

レシピ、こちらにのせました。


いわしとルッコラとパルミジャーノのサラダ

いわしとルッコラとパルミジャーノのサラダ

by toMoko(ぴくるす)

調理時間:30分
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イワシ、パルミジャーノ、ルッコラなど個性の強い素材を合わせましたが、味の相性がよく、レンコンの食感もたのしいサラダです。

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パルミジャーノ・レッジャーノ レシピコンテスト

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