うち呑み大好き!おつまみ中心の我が家の食卓の料理とレシピです。

はちみつトマトをのせた人参ムース

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人参がたくさんあるので、久しぶりに作りました♪

◆はちみつトマトをのせた人参ムース◆
人参ムースの蜂蜜トマトのせ

人参のムースにはちみつに漬けたミニトマトを
のせたこのデザートは、レシピブログさんの
書籍に載せてもらった思い出深いレシピ。



ムースはお砂糖入れず、人参の甘みだけ。
ミニトマトは蜂蜜につけたものを乗せています。
盛り付けてから蜂蜜をちょっと垂らすと、
艶もあまみも加わっていいかも。

レシピはこちらです。(→★★

トマトは、小さいののほうが可愛いと思って、
小さいのを選んでかったのですが、
小さすぎて、皮をむくのが大変でした(^_^;)

人参とトマトで、栄養たっぷり!

ワインと一緒に前菜的にいただくのがお勧め!

人参ムースの蜂蜜トマトのせ2

でも、今日は、週1回の休肝日・・

ワインはがまんして、コーヒーでも入れて
いただきます・・・(^_^;)

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